Alimentation

LE KEFIR DE FRUITS

Le kéfir est une boisson effervescente issue de la fermentation des grains de kéfir. Ces derniers sont composés de levures et de bactéries enrobées de polysaccaharides appelés kefiran. Les grains sont de couleur blanche, de forme irrégulière, mesurant 3 à 8 mm. Leur aspect ressemble à de petits bouquets de chou-fleur lorsqu'ils sont rassemblés. Le… Lire la suite LE KEFIR DE FRUITS

Alimentation

Rééquilibrer son alimentation en respectant son organisme grâce a la chrononutrition

Le corps obéit à différents rythmes biologiques ; presque toutes les fonctions de l'organisme (dont la digestion) sont soumises au cycle circadien (c'est à dire un cycle de 24h). Pour être en accord avec nos rythmes biologiques, il est nécessaire d'adapter en qualité et en quantité, nos repas aux rythmes de l'assimilation des nutriments. En effet,… Lire la suite Rééquilibrer son alimentation en respectant son organisme grâce a la chrononutrition